Bigfire

Localizado no coração do CityWalk no complexo Universal Orlando Resort, o Bigfire é uma parada obrigatória para quem busca uma experiência gastronômica diferenciada. Especializado na técnica de Grelhados no Fogo, este restaurante em Orlando se destaca pelo uso de diferentes tipos de madeira, como carvalho e nogueira, para defumar e grelhar carnes, peixes e vegetais, conferindo um sabor rústico e sofisticado a cada prato. O ambiente remete a uma luxuosa casa de campo à beira do lago, com uma decoração acolhedora que mistura madeira, metal e uma iluminação suave, ideal tanto para um jantar romântico quanto para uma reunião especial em família. O cardápio do Bigfire é um convite aos paladares exigentes. Entre os pratos populares, o destaque vai para o suculento Cowboy Ribeye e os medalhões de filé mignon, além do salmão grelhado na tábua de cedro. Para os amantes de acompanhamentos clássicos americanos, as batatas gratinadas e os vegetais sazonais preparados na brasa são pedidas certeiras. Um dos grandes diferenciais da casa é a sobremesa interativa: o S'mores preparado diretamente na mesa, onde você pode assar seus próprios marshmallows, garantindo um momento divertido e muito instagramável para os brasileiros que visitam a cidade. Como uma opção de fine dining com excelente custo-benefício, o Bigfire exige um pouco de planejamento. Recomenda-se fazer reserva com antecedência, especialmente se você pretende jantar após o fechamento dos parques temáticos, quando o movimento no CityWalk aumenta consideravelmente. Uma dica prática é aproveitar a localização privilegiada para observar o pôr do sol antes da refeição ou dar um passeio pelas lojas próximas após o jantar. Se você valoriza uma culinária autêntica com toque de defumação artesanal, este restaurante é o destino certo para elevar sua experiência gastronômica na Flórida.